Categorie archief: Nieuws

DIt zijn Items op het blog. Kan van Lekkernassûg zijn, kan landelijk, of zelfs internationaal zijn.

spinazie

In gesprek met onze telers

Uitnodiging voor de bijeenkomst op woensdag 11 mei om 19.30u

Wij, Lekkernassuh, gaan bedachtzaam te werk als het gaat om de keuze van telers waar onze groenten vandaan komen. Sommige voeren het certificaat ‘biologisch‘, andere niet. In alle gevallen hebben we gegronde redenen om te kiezen voor onze producenten.
Op woensdag 11 mei om 19.30u organiseren we een bijeenkomst waarbij we ook enkele telers uitnodigen om met elkaar in open gesprek te gaan. Welke waarden hechten we aan ons voedsel en wat komt er allemaal bij kijken aan de kant van de tuinders en boeren?

Aanwezig zullen zijn:

  • Gert Kogeler 1 van de 3 oprichters van Boeregoed en directeur bij EOSTA, internationale distributeur van biologische groenten en fruit
  • Linda Duijndam: boerin bij Hoeve Biesland

Laat het alsjeblieft even weten als je komt!

Lekker nassûh accepteert Bitcoin

Vanaf nu accepteren we bij Lekker nassûh Bitcoin.

Een nieuwe betaalmethode die je zeker aan het denken zet: Hoe zit dat met die banken? Hoe zit het met geldcreatie? Privacy? Zijn er risico’s aan Bitcoin verbonden? Hoe kom ik eigenlijk aan Bitcoin? Hoe kan ze bewaren?

Lees er alles over op de pagina www.lekkernassuh.org/bitcoin.

Lekkernasuh accepteert Bitcoin

HK1000 Logo

Haagse Krach 1000: Maak Den Haag duurzamer, mooier, schoner en leefbaarder!

Bericht van Duurzaam Den Haag:

In oktober vindt een bijzondere bijeenkomst plaats: De Haagse Krach 1000. Een dag waarop Hagenaars en Hagenezen hun krachten bundelen en ideeën delen over hoe ze hun stad samen nog duurzamer, mooier, schoner en leefbaarder kunnen maken. De (duizend) deelnemers worden geselecteerd door loting, maar iedereen die aan een duurzame stad wil werken is welkom als vrijwilliger. Er is behoefte aan tafelsecretarissen, vrijdenkers, beleidsmakers en organisatorische talenten die willen meehelpen met de garderobe, bar, catering en de schoonmaak.

Wij van Lekker nassûh leveren de lokale versproducten en we bereiden waarschijnlijk ook een deel van de lunch.

Meld je nu aan via www.hk1000.nl of bel 070 – 364 30 70!

Uitnodiging bijeenkomst actieve deelnemers

Beste actieve Lekkernassuhr,

De vorige keer kon onze bijeenkomst helaas niet doorgaan. Daarom nu een volgende poging!

Je hebt je als een van de vele actieve deelnemers aan onze versmarkt opgegeven. Dat betekent dat je je ingeschreven hebt bij een werkgroep en bereid bent minstens zo’n 4 uur per 2 maanden een bijdrage te leveren. Wij zijn met zijn allen Lekker Nassûh.

Het was even een spannende tijd de afgelopen maand, maar we zijn nu in rustiger vaarwater. Dat moment willen we vieren en gebruiken om vooruit te blikken, maar ook om te kijken in het heden waar we nog hiaten hebben in de organisatie. Nu we weer een paar maanden bezig zijn, wordt het (mij) steeds helderder waar het goed gaat en waar het beter kan.

Om elkaar eens iets beter te leren kennen en samen te kijken hoe we een efficiënte en vooral leuke samenwerking kunnen realiseren nodigen we je uit voor het volgende. Op woensdag 20 mei, zodra we de markt hebben afgesloten en opgeruimd, om 19.30u organiseren we een bijeenkomst tot ongeveer 21.00u. Wij zorgen voor een pan soep en brood.

Laat alsjeblieft even weten of je erbij bent. Dan houden we rekening met je.  Zonder jou is onze versmarkt niet mogelijk!

Tot ziens!

Sebastiaan

***English***

Dear active Lekkernassûhr,

Last time our meeting unfortunately could not go through. Therefore another attempt!

You have subscribed as one of the many active participants in our fresh food market. This means that you are part of a team focused on a specific theme and you are willing to contribute at least 4 hours per two months. Together we are Lekker Nassûh.

They were exciting times for Lekker Nassûh last month, but now we have reached calmer waters. This moment we would like to use to celebrate and to look ahead into the future of our initiative, but also to look critically at the present to see where we can improve our organisation. Now that we have been active again for a few months it has become clearer (to me) where we are doing well and which things could go better.

In order to get to know each other a little better and find out how we can realize an efficient and above all fun collaboration we invite you to the following. On Wednesday 20 May, as soon as we have finished and cleaned up after the market, we organize a meeting at 19.30h till approximately 21.00h. We will provide you with soup and bread.

Please, let us know whether or not you can make it so we can take your presence into account. Without you the fresh food market wouldn’t be possible!

See you soon.

Sebastiaan

Week 16: 15-04-2015 gaat niet door…

Beste Lekkernassûhr,

We hebben wat minder leuk nieuws. De markt kan deze week op 15 april niet doorgaan.

De reden is dat we van de verhuurder een aantal beperkende regels opgelegd hebben gekregen. De aanleiding hiervoor is dat ze het niet eens zijn met de wijze waarop we het pand beheren. We weten hierdoor niet zeker of de markt nog binnen dit kader van regels valt. Om hier meer duidelijkheid over te krijgen, willen we eerst met de verhuurder heldere afspraken maken. We hopen dit de komende week voor elkaar te krijgen, zodat we volgende week weer markt kunnen houden.

Natuurlijk houden we je op de hoogte van iedere ontwikkeling. Excuus voor het ongemak en dank voor je begrip.

Hartelijke groet,
Sebastiaan, namens het Lekker Nassûh Team

***English***

Dear Lekkernassûhr,

We have some bad news. This Wednesday 15 April the fresh food market cannot take place.

The reason is that the landlord has given us some restricting rules, because they do not agree with the way we are managing the building. We are not sure whether organising the market falls within this set of rules. To get more clarity on the situation we want to make some clear agreements with the landlord. We hope to get this done in the coming week and have the market up and running again next week.

Of course we will keep you updated on any development. Our sincere apologies for the inconvenience and gratitude for your understanding.

Warm regards,
Sebastiaan, on behalf of the Lekker Nassûh Team

Seizoensgroeten, april is de moeilijkste maand

Uiteraard streven we er bij Lekker nassûh naar om zo veel mogelijk groenten van het seizoen te leveren. Dat is logisch want het belast het milieu het minste en het kost ook het minste geld (of te wel, je krijgt de meeste groenten voor je €10,-).

Interessant: April is de “moeilijkste” maand. De kool, de bieten, aardappels, het kan allemaal in de koeling bewaard worden. En die leveren we dus ook. Maar koelen kost geld en energie. Dus deze groenten zijn duurder dan wanneer ze direct van het land komen, in en na de zomer. Bladgroenten als winterpostelein en raapstelen worden wel nu al geteeld, maar deze zijn helaas duur. De enorme diversiteit aan wilde bladgroente die je bijvoorbeeld rond deze tijd in Italië kunt vinden is hier helaas niet zo populair.

Ook die cherry-tomaatjes: Leuk, schattig en vooral lekker, maar dus wel uit de kas. En kassen zijn relatief duur, ook al kopen wij enkel van koude kassen (onverwarmd) waar in de volle grond wordt geteeld.. Ga maar na, afgelopen week kreeg je 200 gram. En wie eind 2013 al meedeed, die weet hoeveel tomaten er in september oktober in een verspakket gingen!

Zo zijn we dus de staart van de winter aan het overbruggen in april. Binnenkort komen de eerste verse kroppen sla er al weer aan.

Oproep Deelnemers – Call for participants

***English below***

Beste Marktmensen,

Het is inmiddels weer een tijdje geleden (23 december) dat we je voor het laatst konden verblijden met verse, lokale, biologische groenten en fruit. Sindsdien hebben we geen markt georganiseerd, maar we hebben allesbehalve stilgezeten!

De afgelopen tijd hebben we nodig gehad om structuur aan te brengen in alles wat om de markt heen geregeld moet zijn. Denk aan:

  • Een administratiesysteem voor financiën, bestellingen, blauwe kratten, deelnemers, en het oprichten van een stichting.
  • Uitwisseling met ander voedselcollectieven over hoe zij zichzelf organiseren, wat ze doen met administratie, logistiek, geld?

Veel van bovenstaande zaken hebben we geregeld. Wat nu?

Nou, we willen dolgraag zo snel mogelijk weer beginnen. Echter… we kunnen het niet meer alleen met ons kleine groepje. We hebben hulp nodig!

De basisstructuur ligt er en we hebben vorig jaar veel ervaring opgedaan. Onze open vraag aan jou is: Wil je met ons meedoen?

Concreet zoeken we mensen die zich de komende twee maanden voor de markt willen inzetten door elke week een dag (of een halve dag) te helpen met:

  • Uitzoeken en bestellen van groenten en fruit
  • Logistiek werk als planning van routes, chauffeurs en een busje regelen/reserveren (of zelf rijden).
  • Administratie van deelnemers, betalingen, bestellingen, boekhouding enz.
  • Communicatie als Facebook, nieuwsbrieven, recepten, mailings enz.
  • Werken op de markt zelf: aan de kassa, bij de kaas, muziek regelen/maken, knutselen met kinderen.
  • En nog andere dingen die ik nu vergeet.

Al deze zaken hebben we vorig jaar met 4 mensen geregeld. We willen toe naar een vorm waarbij alle marktbezoekers een beetje bijdragen aan de organisatie. Om die transitie in gang te zetten hebben we mensen zoals jullie nu nodig.

Met alle mensen die positief op deze oproep reageren, organiseren we op woensdag 11 maart om 18.00u een avond met hapjes en drankjes. Daar beslissen we samen verder. Meld je aan! Ook als je het nog niet zeker weet of je wel tijd hebt en of je het wel leuk vindt. Ook graag als je altijd al mee hebt geholpen op onze markt! Twijfelaars ook welkom.

Mail naar: sebastiaan @ lekkernassuh . org

Warme groet, Sebastiaan

Dear Market peeps,

It has been a while since we last (23 December) were able to raise your spirits with fresh, locally grown, organic fruits and veggies. However, even though we did not organize a market we have been busy with many things involving the market.

We needed these last two months to create some structure in our doings:

  • Setting up an administrative system for finances, orders, blue crates, participants and, last but not least, founding our ‘Stichting’ and opening bank accounts.
  • Exchanging knowledge and experiences with other food collectives about how they organize themselves, what system they use for administration, logistics, and money.

Many of these things are set up and we are ready to go…almost. So, what’s next?

Well, we would LOVE to start again as soon as possible. Yet, we cannot do it anymore with our small group. We NEED help!

The basic foundation and structure is there and we have built up a lot of experience in the last year. Our question to you is: Will you join us?

To make it more concrete, we are looking for people who are willing and able, for the coming two months, to contribute a day (or half a day) a week to help with:

  • Choosing and ordering vegetables and fruits
  • Logistics, such as planning of routes, drivers, arranging or placing reservations for a bus (perhaps driving the bus)
  • Administration of participants, payments, orders, book keeping, etc.
  • Communication tasks such as Facebook, newsletters, recipes, mailings.
  • Carrying out tasks on the market: at the register, cutting cheese, arranging or playing music, making art with kids.
  • And many other things that I am not remembering now.

All these tasks we managed to do with 4 people. We want to develop into a direction where all market participants contribute a little to this organisation. To set the transition in motion we need people like you, now…

Together with all people that react positively to this call, we will organise a nice evening with bites and drinks. There we will make decisions together. Sign up now! Even if you’re not sure yet whether you will have time or whether you will like it. Also if you’ve always helped before on our market, please send an e-mail. Doubters, more than welcome!

RSVP, e-mail: sebastiaan @ lekkernassuh . org

Warm greets, Sebastiaan

Projectplan opstartfase

In mei zijn we als experiment gestart met het distribueren van lokale groenten. We wilden weten of er in Den Haag behoefte is aan lokale producten. Daarbij zagen we het distribueren van groente ook als een pragmatische aanpak om de basis voor een fysieke infrastructuur aan te leggen.

Inmiddels zijn we de experimentele fase aan het afronden en gaan we over naar de daadwerkelijke opstartfase van zowel de organisatie als het transitieprogramma. Onze ideeën hebben we vastgelegd in een eerste projectplan.

lekkernassûh_opstartfase_1.1(pdf)